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进入严冬，叶菜类的价格就会飙涨，虽然都是几块钱的问题，但小数怕长计，许多人都不敢经常买，再不然就是一直吃豆芽菜。营养师指出，少了叶菜类时，首先缺乏的是纤维质，再来是矿物质、维生素C等，但这些营养素都可从其他未涨价食物中获得，像木耳、海带等。不过植物中的钙、铁比动物性钙和铁难吸收，素食者本就易缺矿物质，少吃叶菜会更突显问题，建议多吃像紫菜含丰富矿物质的蔬菜。
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君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/11131796815.html
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大量的钙、磷，一定量的碘、锌和各种维生素。孕妇应以补气养血为主。主食除米、面外，还可吃些小米饭、大麦饭。益气的副食如土豆、山药、豆制品等，菠菜、黄花菜等含铁量较高，可适当吃一些。另可在医生指导下加服钙片...月以后，孕妇普遍出现低钙症状。这是因为除母体需一定量的钙以维持正常生命活动外，胎儿的形成（骨骼、牙齿等）更需要大量的钙。
3，铁性贫血比较普遍，因此孕期补铁也很重要。孕期应每月查一次血红蛋白，...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20434415288.html
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在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不能全靠这些食品来补铁。蔬菜中的菠菜铁会计师较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的最佳选择。 钙：胎儿骨骼发育“密码” 钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。有数据证明，孕期需额外增加钙约30g，其中胎儿27.4g，胎盘1g，母体1g。 我国营养学会推荐的膳食中钙的...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20332615224.html
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多，若是菠菜与豆腐一起烧，就会产生人体不能吸收的草酸钙，影响人体钙的吸收。而菠菜是蔬菜中的佼佼者，不但含营养素多，且色泽鲜艳，所以不少人只得清炒菠菜与其他荤素食品一直烧。其实菠菜中的草酸是客观存在的，不论你怎么烧法，如果你预先没把草酸去掉，照样会在吃菠菜时把草酸吃进人体内。草酸在消化道中也可能与其他食品中的钙结合而使钙不能被吸收。草酸也可能在消化吸收后进入血液系统，然后与血中的钙结合，浪费了已被...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/11233971777.html
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矿物质，这样就能使血液变成微碱性，血液里的乳酸等物质也会大大减少，也就是说减少我们的皮肤受损害的机会。而且，摄入的钙等矿物质又能把血液中的有害物质清除掉，经过清洗后的血液，就能充分发挥作用，使全身各个器官... 任何人只要生活在现代快节奏的社会中就会感到购时处处存在的压力，经常有不堪重荷的感觉。尤其是女人，虽然不断地强调男女平等，但有一点不得不承认，那就是女人在生理上确实有某些方面不如男子，但还要扛起...
佚名
|女人吃素更聪明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08370313709.html
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矿物质，这样就能使血液变成微碱性，血液里的乳酸等物质也会大大减少，也就是说减少我们的皮肤受损害的机会。而且，摄入的钙等矿物质又能把血液中的有害物质清除掉，经过清洗后的血液，就能充分发挥作用，使全身各个... 任何入只要生活在现代快节奏的社会中就会感到购时处处存在的压力，经常有不堪重荷的感觉。尤其是女人，虽然不断地强调男女平等，但有一点不得不承认，那就是女入在生理上确实有某些方面不如男子，但还要扛...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/09020814672.html
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藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
燕麦
燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。
玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人...葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
苹果
苹果因富含...
佚名
|九种公认减肥食品|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/15472014860.html
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一口洁白、整齐、坚固的牙齿不仅给人增添美感，而且能预防和减少消化系统疾病，增 进身心健康。而牙齿的好坏与饮食营养有着密切的关系。现代医学研究表明，牙齿的健康 和整洁与钙、磷、维生素D、维生素C、氟等营养成分密切相关。因此，为了使牙齿健康，在日常饮食中应注意以下饮食原则： (1)摄取足够的钙质：钙是组成牙齿的主要成分，在饮食中应注意摄取富含钙质的食物，如豆腐及制品。发菜、海带、...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/11/16034614865.html
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患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
适合人群：一般人都可食用。更适合于中老年人。
适用量：每餐40克左右。
温馨提示：吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
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佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17105414944.html
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公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分，独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率达到了96%～98%。
功效：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量...增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
适合人群：所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
适用量：每次20克。
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佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17121814956.html